木须肉 (Wood Ear Mushroom and Pork Stir-Fry）
木须肉，融合猪里脊肉、木耳、黄瓜和鸡蛋等食材，通过精心调味与火候控制，展现中式烹饪精妙。猪肉切薄片腌制，木耳泡发加糖去异味，黄瓜焯水切片。肉片快速翻炒后加入葱姜蒜末、木耳和黄瓜，最后加入打散的鸡蛋，调味后即可出锅。
Chinese cuisine
酸菜鱼 (Fish in Pickled Cabbage Soup）
酸菜鱼起源于四川，以独特酸辣鲜美著称。草鱼搭配酸菜、辣椒，口感丰富营养高。制作需腌制鱼片，炒制底料后加汤煮酸菜，再下鱼片调味即可。小贴士：选鲜活鱼、控制火候、调整辣度。
红油耳片 (Red Oil Pig’s Ears）
红油耳片，川菜中的璀璨明珠。精选猪耳朵，独特调味，精细刀工，火候掌控，麻辣鲜香，健康美味。餐桌上的百搭之王，无论是家庭聚餐还是朋友小酌，总能成为话题中心。品味这道麻辣鲜香的美味，感受四川的独特魅力。
干锅藕片 (Spicy Dry Pot LotusRoot Slices）
干锅藕片，一道中式素菜，以莲藕、干辣椒、豆瓣酱等烹制，香辣可口。其制作简单：藕片焯水，与调料爆炒，加盐糖生抽调味，撒葱段干辣椒出锅。此菜源自川菜，麻辣鲜香，富含营养，可加入五花肉或蔬菜丰富口味。