Chives Omelette

韭菜炒蛋是一道简单美味的家常菜，主要材料为鸡蛋和韭菜。首先调制蛋液并快炒至凝固；其次清洗韭菜并迅速高温快炒，最后将两者混合调味即可。这道菜突出了韭菜的独特风味和鸡蛋的细腻口感。