酸菜鱼 – Sour Soup Fish (fish cooked in sour cabbage soup

酸菜鱼是一道经典的中式料理,以其酸辣口味和鲜美的鱼肉深受喜爱。烹饪方法如下:首先处理鱼肉并腌制,然后熬制高汤,接着炒制酸菜,最后烹调鱼肉并装盘享用。通过这四个步骤,一道色香味俱全的酸菜鱼就完成了。