honey filling

作为一名中国厨师，今天分享一道名为蜜三刀的传统甜点。据传由苏东坡命名，其口感香甜绵软。制作过程包括用面粉、麦芽糖制成面团，切上三道痕迹后油炸，再浸泡在糖浆中。蜜三刀不仅美味，也蕴含着丰富的历史文化。