Sour and Spicy Dish

酸菜鱼起源于四川，以独特酸辣鲜美著称。草鱼搭配酸菜、辣椒，口感丰富营养高。制作需腌制鱼片，炒制底料后加汤煮酸菜，再下鱼片调味即可。小贴士：选鲜活鱼、控制火候、调整辣度。