Southern Fried Catfish

美国南部炸鲶鱼是经典美食，制作简单但口感酥脆。材料包括鲶鱼片、面粉、玉米粉、鸡蛋、牛奶和调料。腌制后蘸糊炸至金黄酥脆。小贴士：确保鱼片干燥，保持油温稳定。搭配柠檬片或塔塔酱享用，美味可口。